学校生鲜配送,瀚锐商贸(在线咨询),南昌配送

　*件事：要有针对性　消费者选购营养品，应依据本身的生理、生活或工作需求，在医生的指导下科学选用，不能随便置信广告宣传。

　　第2件事：要查看产品标志，辨别营养品和药品　营养品的标志为“食健字”，药品的标志为“药准字”。

　　第3件事：要辨真伪　营养品包装上必需包含食品称号、批准文号、标志以及不适宜人群等内容，确保其合法性和安全性等。

　　第4件事：要看清成分　选购营养品时要看成分，看能否合适您。

　　第5件事：要留意保质期　一来可提示您不要买得太多；二来可通知您在什么期限内食用，一旦过时，千万不可再吃。

　　第6件事：要明白贮藏办法　比方营养品的保质期与贮藏办法有关，应留意贮藏条件与贮藏方式，以免影响营养品的成效。

清洗蔬菜的方法：

1、淡盐水浸泡：一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，学校生鲜配送，然后泡入淡盐水中，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡1至2小时，再用清水冲洗，以清除残留的*。

2、碱洗：用碱洗蔬菜要先在水中放上一小撮碱粉、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠，南昌配送，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，把碱水倒出来，接着用清水*洗干净。也可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

3、用洗洁精洗：将洗洁精稀释至300倍清洗1次，再用清水冲洗1至2遍，这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵。

4、用开水泡烫：对有些残留的*有效的清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅前可以先用开水烫一下。据试验，此法可清除90％的残留*。

5、用日光照消毒：利用阳光中多光谱效应照射蔬菜会使蔬菜中部分残留*被分解、*。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机*的残留量损失达60％。对于方便贮藏的蔬菜，应该先放置一段时间，食堂生鲜配送，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留*有一定的分解作用。所以购买蔬菜后，应在室温下放24小时左右，商场生鲜配送，这样残留化学*平均消失率为5％。

6、用淘米水洗：用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分*。因我国目前大多用辛硫磷、*等有机磷要排舞杀虫，这些*一遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的*成分减少。

带皮吃更营养的果蔬

1、葡萄：葡萄皮作用。

美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中****多。葡萄皮中含有的花青素，具有强*突变、减轻肝机能障碍、保护*等功能。

2、茄子：茄子皮保护*。

茄子是病人的食疗佳品，大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还影响*对铁的吸收。

维生素P含量****多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。吃茄子的时候建议不去皮，因为茄子皮的营养价值很高，尤其是维生素B，这是维生素C的。当我们摄入了充足的维生素C，是需要维生素B的支持来代谢的。

3、苹果：苹果皮氧化。

苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮能力相当于800毫克维生素C能力。