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灶眼数量——根据家庭成员数量、做菜多少决定灶眼数量决定同一时间内可以进行几种饭菜的烹饪。如果要做的饭菜比较多，蒸饭、煲汤、炖煮、爆炒……要一起操作，那灶眼的数量自然是越多越好。单眼灶具：只有1个灶眼，每次只能烧一种食物，适合单身、独居的人使用。双眼灶具：2个灶眼，是市场里的主导产品，大多数家庭都在用，两个炉火的功率有的相同，有的一大一*眼灶具：3个灶眼比较适合喜欢煲汤的家庭，不会因煲汤时间太久影响其他事情。多眼灶具：4个及4个以上，适合人口多或精于烹饪的家庭用。

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金属纤维网炉灶基本常识：持锅炉炉膛清洁，保证锅炉房内空气流通。拆卸燃烧机时，应先切断电源开关;

锁紧炉门时，应保证炉门不动摇，并且安全牢靠；

锅炉未做特殊声明时，禁止用锅炉焚烧纸张及垃圾；

燃气进气压力不能超过在燃烧器铭牌上注明的阀组****1大许可压力；

金属纤维网炉灶周围应保持清洁，以免将杂物吸入燃烧器。

风机和燃烧头性能的****，*该燃烧器的适用范围并确保各运行工况点的燃烧效率。