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新陈米区别新水稻有一些须脉。它是跟颗粒连在一起的,新水稻一薅,薅起来必须用力,这样才能证明新水稻的坚固性,老水稻通过风干或者储存一年的时间,福临门大米,它的须脉已经完全干透了脱落了,第二点通过颜色,东平大米,新水稻的颜色比较浅,御贡香大米,比较干净的那种,而老水稻是发暗 偏黄,还有薄薄的一层绿色,有一点发生霉变的概念。储存不好的陈粮磨出来的也不是好米。区分新的和陈的,大米粮油批发,从感官上分辨只是一方面,他们还用上了仪器专门测定稻谷的含水量和出米率。为了能更放心地把原料关。蔡强干脆跑到农村去,专门定下来几块水稻基地,当年的新米打下来直接就能交到他的手里。







稻花香米的缺点:1、出米率低:普通大米的出米率可以高达70%,甚至更多。稻花香米的出米率只有50-60%。2、产量低:普通大米的产量高达每亩1300-1400斤,稻花香米好年头的产量只有亩产900-1100斤。3、稻花香米的成本比普通大米高50%,所以在销售上必须采取不同于一般大米的享受方法。稻花香大米适合高消费人群,送礼的好产品。五常全市每年种植稻花香米60万亩。



大米加工技术

原粮低温储藏技术

低温储藏是将粮食温度控制到一个较低水平,以达到安全储藏的目的。有条件企业可以建造低温立筒库,利用制冷机产生冷气送人库房,使粮食处于冷藏状态,达到*各种微生物的生命活动,即使在夏天也能保证储粮安全。因为有相当大一部分菌在高温情况下滋生快,繁衍迅速,只能靠熏蒸来杀灭虫害。但同时也给粮食带来污染。






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