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如何做好餐饮管理

餐饮主要工作就是：管理 控制 经营手段。合理适当的管理，有利于****服务水平。人员意识，并进行严格的成本控制，才是酒店的根本宗旨。要想做好餐饮工作分一下管理环节：

　　餐饮管理1：首先是沟通协调管理

　　内部的团队精神和合作精神为关键，内部个小部门有效并以书面沟通****于准确性，如有环节出现漏洞，管理者应马上协调，哪家快餐好，做好有章可循，相城区快餐，有章必循。好的沟通，快餐价格，协调管理，可减少内部矛盾化，****服务与工作效率，这就是管理者必经之路。

　　餐饮管理2：计划管理

　　做每件事需有较好的计划，如：一个月内该做什么，如何去做，谁去做等。预测难度有多少，可完成度有多少等。这个说法说明，只有良好的计划才会稳住脚跟，有条有序的工作，快餐哪家好，不管在哪个企业哪个公司餐饮管理如单位*或上级*是个无计划的人，那么这个公司企业就像是一团乱麻，无一成果。

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随着中国经济的发展，人们生活节奏的不断加快，快餐以它简便、快捷、价格低廉的优势，已成为一种流行餐饮形式。 快餐（外卖）配送有着广阔的市场空间，繁华的城市中写字楼耸耸而立，大型的商业中心比比皆是，这些地方是众多企业单位的聚集之地。据不完全统计，这些企业单位工作人员的午餐，95%以上都是在单位内吃快餐！全国餐饮行业营业额中，快餐占了近1/3，市场份额很可观。