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- 名称金华市婺城区潘老壮鸭舌店 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 潘经理
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-06-20 18:00 至 长期有效
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双味卤鸭掌的做法步骤:
1、准备好所有食材。 2、鸭掌洗净切去脚趾备用。 3、锅中加入清水放入葱姜,料酒和鸭掌。 4、煮上10分钟后捞出鸭掌,浙江潘老壮鸭舌,去掉调料。 5、砂锅中加入半瓶卤水汁。 6、再把老卤加入进去。(没有可不放) 7、放入一半的鸭掌稍加少许水小火卤制。 8、这是做另一种味道的,炒锅到油烧热炒香半个洋葱。 9、加入咖喱粉。 10、把咖喱粉和洋葱炒出香味。 11、加入少许煮鸭掌的原汤。 12、再加入适量的卤水汁。 13、放入另一半鸭掌小火卤制。 14、15分钟后鸭掌已熟上色,关火再焖至10分钟即好。 15、咖喱味的也是15分钟后上色已熟,潘老壮鸭舌加盟商,关火焖至10分钟即好。
小窍门:焖至好的鸭掌取出凉一凉即可食用。
原汁的鲜香酱汁浓郁。
咖喱味的咖喱味浓,潘老壮鸭舌加盟费,咸味适口。
卤制的时候要小火。让汤汁的味道慢慢进入鸭掌中才好吃。
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蚝油鸭掌的做法步骤:1、准备好材料; 2、鸭掌洗净剪去指甲; 3、把鸭掌汆水; 再冲洗一下; 4、红椒切片; 姜切片; 葱切小段; 5、起油锅,放入姜片、葱段炒香;放鸭掌、红椒片炒匀; 6、加半碗水,潘老壮鸭舌加盟店,调入蚝油、酱油、盐、料酒,小火焖煮; 7、煮至收汁的时候,用水淀粉勾芡即可。
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