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食品级槐豆胶生产厂家

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食品级槐豆胶生产厂家

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热线:18627907091
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食品级槐豆胶生产厂家产品详情

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  • 包装:25kg/件
  • 产地:湖北
  • 品牌:润德
  • 品牌:其他
  • 产品名称:果胶
  • 型号:18627907091
  • 产地:湖北
  • CAS:9000-40-2
  • 有效物质含量:99%
  • 等级:一级
  • 生产执行标准:国标
  • 最大使用量:千分之三
  • 用途:增稠剂
  • 性状:白色至黄白色粉末
  • 溶解性:溶于水
  • 灰分:0.1%
  • 干燥失重:0.1%
  • 砷(以As计):0.00001%
  • 重金属含量(以Pb计):0.00001%
  • 包装规格:25kg/件
  • 储存方法:密封保存
  • 保存期限:两年
食品级槐豆胶

TEL:186 # 2790 # 7091&nb*mp; 027 # 5922 # 8931


中文名称:槐豆胶
中文别名:角豆胶,角豆胶; 洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶。 
英文名称:Locust bean gum
英文别名:Carob seed gum; Locust gum;
CAS:[9000-40-2]
性状:白色至黄白色粉末、颗粒或扁平状片,无臭略带微臭。能分散于热或冷的水中下次溶胶。在8℃水中可完全溶解而成黏性液体,pH值为3.5~9时,其黏度无变化,但在此范围以外时黏度降低。*、氯化镁、氯化钙等溶液对其黏度无影响,但酸(尤其是无机酸)、氧化剂会使其发生盐析及降低黏度。在碱性胶溶液中加入大量的钙盐则形成凝胶。在水分散液中(pH值为5.4~7.0) 亦可转变成凝胶。
来源与制法: 刺槐种子的旺乳经焙烤、热水提取、浓缩、蒸发、干燥、粉碎、过筛而成。
用途1.增稠剂;稳定剂;乳化剂;胶凝剂。可赋予食品*的奶油性质构,故通常用于乳制品和冰淇淋(****乳清析出)。用于果酱、果冻和奶油干酪,可****涂抹性能
2.用于肉制品、西式香肠等加工中可****持水性能以及改进肉食的*结构和冷冻-融化稳定性。用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架期。用于面制品可控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质。


以上内容为食品级槐豆胶生产厂家,本产品由湖北鑫润德化工有限公司直销供应。
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