食堂生鲜配送方案|南昌配送|瀚锐商贸

这些蔬菜，不宜生吃！

薯类蔬菜：如马铃薯、芋头、木薯、山药等必须熟吃，直接食用的话会引起不良。

含草酸较多的蔬菜：如*、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜。草酸在肠道内容易干扰*对钙的吸收。若要凉拌也要先用开水焯一下。

富含*的蔬菜：韭菜、芥菜等蔬菜易集*，生鲜配送，这类蔬菜必须煮熟后才宜食用。

昌瀚锐商贸有限公司是****从事南昌蔬菜配送、农副产品加工批发配送，提供蔬菜代销、代购、配送及农副产品价格咨询服务。

炖煮法

做法：一些比较难熟的蔬菜，比如萝卜、菜花等，南昌配送，可以先加油在锅里稍微炒一下，食堂果蔬配送，然后加少量水，盖上锅盖把菜煮熟。

优点：这种方式蔬菜会比较入味，且口感更加嫩滑，水分充足。

缺点：炖煮法一般只适用于主食蔬菜，这种蔬菜清炒不易熟，炖煮比较方便快捷，但是这样煮会丢失蔬菜中的一些营养素。