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冷库库房卫生要点！

（1）冷库四周不应有污水和垃圾，周围的场地和走道应经常清扫，定期消毒。

（2）冷库的工具和设备在使用前后应用清水冲洗干净，速冻冷库设计安装，或用热碱水消毒。

（3）定期对库房消毒。消毒时将食品全部搬出，清除地坪、墙、顶板上的污点，发现有霉菌的地方，仔细用刮1刀或刷子清除。一次/月喷洒次氯1酸钠消毒液，关闭库门。

冷库库房安全维护小知识！

1）、库内的墙、地坪、顶棚和门框上应无冰、霜、水，速冻冷库造价，随有随清除；风机有滴水现象时及时报告维修课。

2）、库门要精心维护，安徽速冻冷库，作到开启灵活，关闭严密，不跑冷。

3）、库内堆垛商品重量和运输工具装载量不能超过地面设计负荷；严禁在库内用铁器摔击地面，****砸坏地面，*隔热及防水层。

4）、商品进出库及库内操作，要****运输工具和商品碰撞库门、墙壁、冷风机、排水管及制冷管路.

5）、发现地坪有冻鼓现象时，及时报告维修人员。

6）、保持库内足够照明亮度，有灯具损坏及时报告维修人员更换。

7）、库内严禁存放*、*及易挥发性物品，不得有明火。