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食品级茶多酚生产厂家

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食品级茶多酚生产厂家

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热线:18627907091
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食品级茶多酚生产厂家产品详情

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  • 产地:湖北
  • 包装:25kg/件
  • 级别:食品级
  • 品牌:其他
  • 产品名称:茶多酚
  • 型号:18627907091
  • 产地:湖北
  • 分子式:C17H19N3O
  • 相对分子质量: 281.36
  • 最大使用量:0.5%
  • 用途:抗氧剂
  • 等级:食品级
  • 有效物质含量:99%
  • 生产执行标准:国标
  • 性状:浅黄或浅绿色粉末
  • 毒性:无毒
  • 水分含量:0.1%
  • 溶解性:易溶于温水
  • 灼烧残渣含量:0.1%
  • 砷(以As计):0.00001%
  • 重金属含量(以Pb计):0.0002%
  • 储存方法:常温密封保存
  • 保存期限:2年
  • 包装规格:25kg/件

食品级茶多酚

TEL:186 # 2790 # 7091&nb*mp; 027 # 5922 # 8931


英文名:Tea Polyphenols
别名:*灵;维多酚;防哈灵;TP;茶鞣质、茶单宁
简 称:GTP
<*n>茶多酚CAS号: 84650-60-2
分子式: C17H19N3O
分子量: 281.36
结构式:*素(60%-80%),其中R'=R=H,R'=H
<*n>茶多酚*性质:茶多酚在常温下呈浅黄或浅绿色粉末,易溶于温水(40℃一80℃)和含水乙醇中;稳定性****强,在pH值4—8、25℃左右的环境中,1.5个小时内均能保持稳定,在三价铁离子下易分解。1989年被中*品添加剂协会列入GB2760-89食品添加剂使用标准,1997年列为*原料。
 
<*n>茶多酚用途:茶多酚是从茶叶中提取的全天然****食品,具有****能力强,**,无异味等特点。
应用领域:
1)糕点及乳制品
对高脂肪糕点及乳制品,如月饼、饼干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等,加入茶多酚不仅可保持其原有的风味,防*,延长保鲜期,****食品退色,*和杀灭*,****食品卫生标准,延长食品的销售寿命。另外,还可使甜味“酸尾”消失,味感甘爽。
2)饮料生产
茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料,还能*豆奶、汽水、果汁等饮料中的V*C等多种维生素的降解*,从而保证饮料中的各种营养成份。
3)水果和蔬菜保鲜
在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液,就可**繁殖,保持水果、蔬菜原有的颜色,达到保鲜防腐的目的。
4)畜肉制品
茶多酚对肉类及其腌制品如香肠、肉食罐头腊肉等,具有良好的保质*损效果,尤其是对罐头类食品中耐热的芽胞菌等具有显著的*和杀灭作用,并有消除臭味、腥味,****氧化变色的作用。
5)食用油贮藏
食用油中加入茶多酚,能阻止和延缓不饱和脂肪酸的自动氧化分解,从而****油脂的质变*,使油脂的贮藏期延长一倍以上。

食用量:根据我*品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)规定茶多酚的使用范围和使用量如下:
(g/kg):基本不含水的脂肪和油,0.4;熟制坚果与籽类,0.2;油炸面制品,0.2;即时谷物,包括碾轧燕麦(片)0.2;方便米面制品0.2。



以上内容为食品级茶多酚生产厂家,本产品由湖北鑫润德化工有限公司直销供应。
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