周氏食品(在线咨询)|凉皮
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!周氏食品(在线咨询)|凉皮
- 名称仪征市周氏食品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 周先生
-
价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-05-28 15:33 至 长期有效
周氏食品(在线咨询)|凉皮产品详情
凉皮
西北酿皮口感更为劲道有弹性,陕西凉皮居中,麻酱凉皮则口感较糊,又薄又软,凉皮,****不好吃。若所用原料较为低廉,则味同嚼蜡。其实原本凉皮也是比较好吃的,但是街边小贩或者一些路边摊所用的凉皮都不是自己制作,而是从小商贩那里批发过来的,一块多一张,材料低廉、机器加工、环境简陋、卫生状况令人担忧,所以才会那么的不好吃。
凉皮
凉皮子做工较复杂,即先将小麦面粉和成面团,放在清水盆里用手搓洗,直到将淀粉全部洗出,只剩面筋。
然后将洗出的粉浆沉淀,倒掉清水,搅成糊状,用平底大盘在滚水锅中一张张涮熟,凉后切成条即成。而面筋则蒸熟后切成块。两者相配,加上醋、辣子、蒜等配料,便可食用了。****诱人的是凉皮的汤和辣椒等佐料,冬天用热汤,夏天用凉汤,椒用油煎然后配已花生芝麻在一起碾碎,镇江凉皮销售,放上熟油或香油,刚刚吃的时候没有觉得什么,但一旦停下来会觉得心里空空的。
凉皮做法
1、和面团:将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团(和面揉面同一方向)稍稍揉匀,镇江凉皮销售哪家好,盖半干笼布静置30分钟。2、洗面筋:盆内倒清水小半盆,取和好之面团放入,轻揉面团直到清水变为浓稠面水,取出面团将面水放一旁备用,换一新盆同样倒入小半盆清水,将刚揉过已经变小的面团放入继续轻柔.....换水次数一般靠感觉,次数少面筋发粘,次数合适面筋筋道口感很好,次数过多么就没有面筋了!
3、制作淀粉:在大盆上面放上木架,拿罗(家用过滤杂质的铜丝罗)放在木架上,把洗好的面水用*舀入铜丝罗,过滤到盆中反复4到5次,过滤出的碎面筋放到面筋块上,凉皮,大盆里的面水浆沉淀越5到6小时,把盆上的清水舀出,剩下的东西即是淀粉。
周氏食品(在线咨询)|凉皮由仪征市周氏食品有限公司提供。仪征市周氏食品有限公司(www.yzzssp*)是一家****从事“淀粉及淀粉制品加工,销售。”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“周氏食品”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使周氏食品在粉丝、粉皮中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!
该公司其他产品
-
周氏食品(在线咨询)-凉皮
面议 -
周氏食品(图)、泰州凉皮怎么做、凉皮
面议 -
凉皮,扬州凉皮一份的价格,周氏食品(****商家)
面议 -
镇江凉皮|周氏食品|凉皮
面议 -
周氏食品_凉皮
面议