现货出99含量通用级氢化油乳化剂质量放心

产品名称：氢化油
中文同义词:1,2,3-十八酸丙三酯;甘油三硬脂酸酯;氢化油;三硬脂精;硬化油;
英文名称:Glycerol tristearate
英文同义词:STEARI*ISTEARI*ISTEARIN (C18:0);TRIGLYCERYL STEARATE;TRIOCTADECANOIN;2,3-Bis(stearoyloxy)propyl stearate;Dynasan 118;dynasan118
CAS号: 555-43-1
分子式: C57H110O6
分子量: 891.48
EINECS号:209-097-6
标准：企业标准
天然/合成：合成
级别：通用级
含量：99%
外观：白片状
包装：25公斤/复合编织袋 可拆分
理化属性：无色结晶或粉末，无臭有甜味。能溶于热醇、苯，不溶于水、*、冷醇
熔点 :72-75 °C
沸点 :260 °C
密度 :d480 0.862
折射率:nD80 1.4385
闪点 :327 °C
储存条件 -20°C
类别：天然食品
行业：食品
领域：乳化剂
下延产品：原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂），稀奶油，黄油和浓缩黄油，生湿、生干面制品，糖浆，香辛料，咖啡饮料
运用： 具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用

用法用量： 使用*：作为可可脂的结晶催化剂1%；作为成型助剂0.5%～3%；作为油脂的冬化处理剂0.5%(FDA§172.811，2000)。 可作为胶姆糖胶基物质(GB 2760-96)。