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拉缸盐海参是如何加工的?

鲜海参→去肠→清洗→煮制→脱水(盐渍)→拉缸盐海参,如果晾干以后即为老淡干海参.

拉缸盐海参的质量取决于什么?

拉缸盐海参的质量主要取决于海参煮制时火候的大小,大火候的拉缸盐海参要明显优于小火侯的拉缸盐海参.海参在煮制过程中火候越大,大连海参礼盒专卖 ,海参的细胞*之间就收缩的越紧密,海参的含水量就越低!(所谓的火候大小是相对而言)







【海参】告诉你关于拉缸盐海参的小知识:

1、如何辨别拉缸盐海参的质量优劣?

好的拉缸盐海参因火候大,大连海参专卖,细胞*结构紧密,大连邢氏海参专卖 ,所以手感较硬,弹性大!火候小的拉缸盐海参比较软,弹性小!

2、拉缸盐海参有什么优点?

加工工艺简单、环节少,海参因加工过程造成的营养流失很少,大连即食海参专卖 ,所以营养丰富!

3、拉缸盐海参如何存放?

短期内食用,一个星期之内可放入冰箱保鲜间,长时间保存需冷冻.



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