江苏食堂承包、安徽湘溢阁、食堂承包要多少钱

一、采购卫生

食堂自办：数量少，须各零售商家采购，成本偏高；验货品管理质量、数量与食品卫生不可靠，受个人工作情绪影响；采购与供应商容易挂钩，易发生损公肥私。

食堂承包：自产地大量采购，对外员工食堂承包，减少中间商，降低成本；****采购，严格验收，江苏食堂承包，推进5S管理，让食材品质卫生保证；统一采购电脑化管理，减少人为异常操纵，卫生状况是管理人员业务考核的指标。

二、菜色问题

伙食堂自办：菜单搭配凭厨师心情开立，食堂承包要多少钱，重复性高，配菜品质不稳定，单调；一般厨师未受营养培训，影响配菜品质。

食堂承包：菜单设计标准化，经营养师精心调配，菜色丰富，营养均衡，客户可享受物美价廉的美食；累积多年研发经验让供餐种类多样化，合餐、素食、面食、宴席餐及多种特别餐。

那么安徽湘溢阁有着多年专注食堂承包，并且目前也得到了众多合作客户的一致好评，并且双方目前也保持着长久的合作关系。那么我司之所以在众多餐饮行业中脱颖而出，主要是因为有着自己*的优势所在。

员工可以通过多次的正确的操作而养成良好的行为规范，形成爱清洁、讲秩序、负责任的习惯，使得其在不知不觉中将好的习惯带到了家中、生活中，让其生活变得更加文明更加健康有活力。

湘溢阁食堂承包关于人员分配及管理

1、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断****他们的素质和能力。

2、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。

3、面食人员： 人，厨师 人，厨务人员 人。

4、对所有人员****行体检，然后按有关规定，工地食堂承包，定期和不定期体检，如有特殊情况，如疾病等都要暂停上班。

5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。