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海鲜干货 ?所属类别 : 其他 在海边的渔民有时候捕了太多海鲜，为了方便保存，就会做成干货，海鲜干货种类很多，常见的有:鱼干，干贝，鱼胶，鱿鱼干鱼1翅等。价格也五花八门，高中低档次的都有。常吃的有鱼干，干贝，鱿鱼干等;比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼1翅之类。通常干货、罐头、米面等食品原料都采用干货库贮藏。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏，但也应保持相对的凉爽。干货库的温度应保持在18至21℃之间。对大部分原料来说，若能保持在10℃，其保藏质量效果更好。干货库的相对湿度应保持在50%至60%之间，谷物类原料则可低些，以防霉变。通风的好坏对干货库温湿度有很大影响。按照标准，干货库的空气每小时应交换4次。仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜;如有玻璃门窗，应尽量使用毛玻璃，以****阳光的直接照射而降低原料质量。

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湛江海鲜是指广东湛江市的海产品，该地的海鲜以新鲜*闻名遐迩。湛江也是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，有"要吃海鲜到湛江"之说。品尝湛江海鲜以品尝海鱼为主。如，石斑、金仓等。卵磷脂有祛除血管壁斑块的作用。而不饱和脂肪酸，有*、****凝血机制、增加高密度脂蛋白却不增加甘油三酯的功能，从而减少了心脑血管*的形成。因此，****脉硬化，高压患者多吃海鱼是有道理的。