全自动腐竹机厂家_重庆腐竹机_腐竹生产线

济南科华豆制品加工设备厂家是一家专门生产、销售腐竹的企业。科华为您介绍喝豆浆的六大学问。‘

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1，尽量别掺绿豆、大米等。原料要选用*的大豆，可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆；掺杂数枚花生、核桃等坚果，豆浆口感更滑，味道也略香。

2，大豆与水的比例大约为1﹕18—20。

3，提前浸泡10小时。大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且出渣率低。

4，加点蜂蜜更健康。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。

5，豆渣炒着吃。要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣，可以炒着吃，也可做成豆渣米饭。

6，搭配豆制品一起吃。建议大家在喝豆浆的同时，还经常要吃一些豆腐、豆皮等大豆制品。

手工制作腐竹的过程

干豆洗净，按干豆：水=1：3.5的比例泡豆，泡一晚上（现在的水温8-10小时），泡好的豆子流水充分洗净，把泡不开的石豆拣出来，按干豆：水=1：6的比例磨浆，磨好的浆煮开后关小火，表面会结出黄皮，等黄皮2/3的面积都开始起皱时就用筷子挑出，晾在抹油的不锈钢管上，不停的重复以上操作。要注意控制的是：豆浆表面不能沸腾，不然无法结皮，还有要腐竹嫩些就早点挑皮，要老些就让它多结会儿晚点挑皮。每次结皮都需要5-8分钟

自己制作的经验：如果吃的量比较大，好装豆浆的容器口大些，弄个架子晾腐竹，5分钟后就可以吃到新鲜的腐竹，有时间可以多做些让它自然晾干，就像买的腐竹一样，吃的时候提前泡软！

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全自动腐竹机器采用变频器技术，微电脑控制，机器适应能力强，耐高温，耐腐蚀，全进口机，采用德国自门子技术。

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