亳州食堂托管_安徽湘溢阁_食堂托管哪家好

食堂托管对厅面消防安全管理制度

1、配备的消防设施和灭火器材，必须随时保持完好有效，不准随意的挪动和损坏，定期安排人员进行检查，如发现有异常情况应及时进行维护。

2、严禁存放*、*、*、*性危险物品。

3、严禁私拉乱接、安装其他用电器具（各种大功率电器），如确实需要时必须以书面形式报工程部，经同意后方可安装。

4、厅面、包间需要点蜡烛时，必须把蜡烛固定在非燃烧材料制作的基座内并不得靠近可燃物，或将蜡烛做成半球状，平面向上盛有三分之二自来水的透明小盘内，使其浮在水面上。

5、服务员在收台时，不应将烟头、火柴梗卷入台布内，以防引发火灾。

6、厅面、包房应在多处放置烟灰缸、痰盂，食堂托管哪家好，以方便宾客扔放烟头和火柴梗。

7、服务员要提醒宾客不要把燃着的烟头、火柴、打火机与餐巾纸放在一起，更不要躺在餐厅的沙发上吸烟。

8、客人进餐、谈话，特别是站立或走动时，无意间放在烟灰缸或桌子上燃着的烟等应引起服务员的足够警惕，以防烟头被碰落在地毯、桌布或坐椅上引起火灾。

9、 营业结束后，应对厅面和包房进行认真的检查，电器设备的电源关掉。

操作卫生管理标准

餐饮企业实施品牌战略必须以实施现代的餐饮管理为基础。现代的餐饮管理包括：现场实务管理和信息化管理，五常管理法对于提升餐饮企业现场实务管理十分有效。

湘溢阁餐饮管理有限公司做为国内****团膳公司，目前也荣幸的荣获了“全国餐饮业企业”，“食品卫生等级 *单位”，同时也获得了“HACCP认证”，“食品卫生许可证”等，目前万康餐饮是上海市****重视的餐饮企业单位，也得到了广大客户的一致肯定和信赖！

伙食堂自办：菜单搭配凭厨师心情开立，重复性高，配菜品质不稳定，亳州食堂托管，单调；一般厨师未受营养培训，影响配菜品质。

食堂托管：菜单设计标准化，经营养师精心调配，菜色丰富，营养均衡，客户可享受物美价廉的美食；累积多年研发经验让供餐种类多样化，合餐、素食、面食、宴席餐及多种特别餐。

由单位出资对食堂进行改造和点缀，购置各类设备设备：承包食堂工作人员由单位聘请(或者是单位职工)，食堂托管的价格， 发放薪酬及福利：给予单位职工每月每人肯定的日子补助餐钱，凭卡(*)在食堂用餐、耗费，有一些单位可在食堂进餐也可在单位的食堂采办食物。