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好的淡干海参如何鉴别：看湿度

通过感觉相对于产品大小的重量、硬度和散发出来的气味有显著影响，一般而论，产品越轻，产品越硬，则越干；湿度大的干制品，触摸起来发软。不同海参因质地不同，从干湿角度鉴定要因种而异。十足干的淡干海参个体坚硬，小孩能吃海参吗 ，不易掰开，份量较轻，敲击有木炭感，掷地有弹性，有回音。

好的淡干海参如何鉴别：品相

淡干海参的品相与海参的营养联系总体上说是不大的，辽宁*海参多少钱一斤 ，但具体问题需具析。如果是淡干海参，品相*亮的当然是质量好的，但品相有一点不****的，辽宁*海参，比如海参的刺短且稀疏的、海参皮肤有一点邹皮的，都是属于正常现象，和营养联系不大。像有些深海*的海参，辽宁*海参批发价格 ，由于生长环境恶劣、水流很急、水压很大等原因，刺反而比较稀疏短粗，但营养却是无第棒的。

海参的作用：

1、增强*免1力——硒- *养化剂是**留感，******，防治中瘤的重要元素。 海参皂甙*中瘤，****机体细胞免1力，*某些中瘤的生长和转移，长期食用后明显不易*、不易得病。现已广泛应用于良性、*瘤等患者的食疗和治了中。

2、生血养血和****钙质吸收——海参角蛋白具有****红骨随****功能，有效改善贫学症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。

3、健脑、益智、长寿——海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、**素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。