大朗猪肉配送|东莞市牧新康(在线咨询)|猪肉配送

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分类1．里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中嫩的肉，可切片、猪肉种类切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用。

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除此，家猪不重要部位屠宰产生的猪耳朵、猪脚、猪鼻子、猪头、猪舌头甚至猪内脏所成的猪肉，还可以与其他蔬菜炒成菜肴。此做法于东亚、

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眉毛肉：这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉，肉质与里脊肉相似，猪肉配送，只是颜色深一些，其用途跟里脊肉相同。

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死畜肉吃病死、或因不明的猪肉，东莞市猪肉配送，会引起中，或引起人畜共患疾病。鉴别方法是死猪肉血通常放不干净，外观呈暗红色，肌肉间中有紫色瘀血。一般表现为****度放血不全，切割线平直、光滑、无皱缩和血液浸染现象。肉呈黑红色且带有篮紫色，切面有黑虹色血液浸润并流出血滴，管中充满血液，指压无波动感。

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腹膜下血管怒张，表面呈紫红色，脂肪红色。死畜肉的宰杀刀口不外翻，切面平整光滑，刀口周围无血液浸染现象。呈暗红色。肉体一侧的皮下*、肌肉和浆膜，呈现明显坠积性淤血，血液浸润*呈大片紫红色，侧卧部位皮肤上有淤血斑。淋*肿大，切面呈紫红色或有其它病理变化。