酿酒用蒸酒锅定做 ****学习酿酒技术

 酿酒用蒸酒锅定做 ****学习酿酒技术

      本公司生产的酒锅，排盖，过笼，冷却器，酒厂*设备，被全国各大、小厂家使用，深受用户的信赖与好评；产品辐射全国三十多个大小城市、地区。纯粮自酿自蒸白酒工艺简单，易于操作，人人能酿。酿制白酒的粮食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一种或几种混合粉碎后与生料酒曲和水搅拌均匀，密闭发酵即可。在30-35度之间一般发酵7-10天，即可发酵完毕，进行蒸酒。
蒸酒时把发酵好的原料倒入蒸馏设备中，加热蒸馏即可出酒。每百斤粮食的出酒率（50度）是：玉米、高粱和地瓜在60%，大米在80%。出酒后的酒糟含有大量的菌体蛋白质（蛋白质含量34.6%）和多种营养元素，具有微甜悠香气味，是很好的糖化饲料，可直接或做成颗粒饲料喂猪、鸡、鸭、兔、鱼等，家畜家禽喜食爱喝，吃饱就睡，利于快速育肥。
因此利用生料发酵技术可以增强企业的竞争力和生命力，增加粮食等农产品的附加值，推动农村的经济发展。不锈钢酿酒设备由*304不锈钢蒸锅、不锈钢导汽过龙和冷却器组成，干净卫生，耐酸碱腐蚀，使用寿命长，每天可烧四锅，每百斤粮食出酒率（50度）：玉米或高粱60斤，大米80斤，效益非常可观。型号齐全，长年供应，还可根据客户需要定做，*食品级材质，让您用得更放心！

 酿酒用蒸酒锅定做 ****学习酿酒技术

       酿酒设备主要由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成，其主要功能在锅盖部分。
锅盖内有多个夹层和多层阻隔，有预冷系统、过滤系统和回流系统，可自由控温，仪表显示。酒蒸汽通过锅盖时，经多层阻隔、过滤、预冷后，温度逐步下降至80℃左右。这样可达到以下效果。
调高酒度。当酒蒸汽的温度降至80℃时(低于水的沸点但高于乙醇的沸点)，蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。
这样，酒蒸汽中的水份减少了，冷却成酒后，酒度就****了。熟练掌握调酒技术后，通过控制蒸汽温度的高低，可使酒度在10～90度间调节，没有酒尾(可将酒尾的酒度调高)。
因此，酿高度酒的用户尾****高度酒的产量，应使用酿酒设备。
****酒质。影响酒质的物质其沸点都高于100℃，根据上述原理，这些物质也在锅盖内就冷却成液态，并通过回流系统流回蒸锅内。
这样酒的品质就大大****了。酒质是酿酒者市场竞争的法宝，酒质好则销路*价也可适当****，经济效益更好。因此，酿低度酒的用户为保证酒质，也应该使用该设备。
****出酒率。因密封好，结合高产酒曲及其酿酒技术，出酒率可****20%-40%。