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　　羰氧化物系在油脂氧化过程中生成，该过氧化价可做氧化程度判断。但过氧化物在水中的存在或高湿下甚易分解，因此油脂氧化至某一程度后，过氧化价反而会降低。因此我们应了解，肥育羊浓缩料厂家，过氧化价==所存在过氧化物量与分解量之差，故需配合其他氧化测定方法，甘肃浓缩料厂家，以利品质之正确判断。羰基化合物。测定油脂中经酸败而产生的羰基化合物含量，亦为判断油脂氧化程度的一种方法。

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