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静电冷库不能随意断电：当冷藏柜内温度降到一定值，温控器就会自动切断电源。这时，制冷剂的压强已很低，相对电动机的负载压缩机来说是较小的，静电冷库厂家，电动机容易烧毁电动机。因此，不可随意拔插冷柜电源插头。当必须切断电源时，也应当在断电后3分钟再重新接上电源，而不能断电后又立刻通电。

每一个产品使用方法都需要自己去了解去正确使用，这样是对产品的保护。山东博美特厨业，是一家集研发、设计、生产、销售于一体的静电冷库制造商。

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有研究表明，静电冷库定做，臭氧可使果蔬、饮料和其他食品的贮藏期延长3～10倍。在实际应用中，臭氧发生器应安装在冷库上方，或自下向上吹；果蔬的堆码要有利于臭氧接触、扩散。

近年来，冷藏技术的新发展主要表现在冷库建筑、装卸设备、自动化冷库方面。计算机技术已开始在自动化冷库中应用，目前在日本、意大利等发达*已拥有10座世1界级的自动化冷库。

控制冰点贮藏保鲜 在冰点湿度下对食品进行保鲜的新方法称为控制冰点贮藏法。运用此方法保存的水果蔬菜新鲜如初，未发现细1菌败坏或变质现象，*微生物繁殖甚微。该项技术在日本已开始应用。