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“互联网 ”羊肉产业发展的新机遇

作为全国*的物流企业，顺丰快递自2015年底似乎嗅到了包头本地羊肉市场火热所带来的巨大物流商机，随即在我市几乎每一辆顺丰物流的快递车上，都贴上了寄递羊肉的海报，争夺这一*的地方市场。顺丰快递的一位工作人员告诉记者，顺丰各分公司除了处理好日常快件的寄递工作以外，都会结合当地特色产品，推出相应的物流服务，羊肉的寄递就是内蒙古分公司考察市场后推出的特色寄递业务。几乎与此同时，中国邮政快递ems不甘落后，也瞄准了羊肉物流市场。

　记者了解到，一只40斤左右的羊，运至北京，大概的物流支出为200元左右，而且是次日即达，对于全国各地的“吃货”来说，羊肩肉出售，包头羊肉值得你花这些钱买回家慢慢享用。

　包头的好羊肉搭上互联网的翅膀，羊肩肉厂家，借助物流快递这趟快车，会走进更多食客的厨房，成为更多人餐桌上的那道无可替代的硬菜。

羊肉去膻法

1.米醋去膻法:羊肉切成块放入开水锅中，加点米醋，一般半公斤羊肉放半公斤水 加25克醋，煮沸以后，捞出羊肉，再进行烹调就没有膻味了.

2.萝卜去膻法:烧煮羊肉时，盐城羊肩肉，加一些扎了洞的萝卡或胡萝卜同烧， 膻味就会被萝卜吸收出去，烧好羊肉后，把萝卜扔掉.

3.药料去膻法:烧羊肉时，用纱布包好碾碎的山楂，羊肩肉哪家好，丁香，*，豆蔻，紫苏等药料 同烧，不但可以去膻，羊肉还会有独物的风味.

4.绿豆去膻法:煮羊肉时，如果放上七至八粒绿豆同烧，能去除膻味.

5.咖喱去膻法: 烧羊肉时加入适量的咖喱粉同烧，一般半公斤羊肉加入半包咖喱 粉，烧后即可除去膻味.

苏州藏书

江苏苏州藏书羊肉：姑苏羊肉出藏书，美味尽在金雪坊。地处

太湖之滨、穹窿福地的藏书镇，因历来盛产肉质鲜美，营养滋补的藏书羊肉而闻名中外。并享有“羊肉美食之乡”的美誉。据《本草纲目》记载：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气，明目，健脾健胃、补肺助气”等****。因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对****人的身体素质及*病能力十分有益。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”