安义配送,学校食堂配送,瀚锐商贸(****商家)

首先观察其颜色及成熟度。质量好的豆色泽正常，水果配送，有光泽，水果生鲜食堂配送，豆粒饱满，豆皮紧绷。质次和未成熟的豆颜色差，学校食堂配送，光泽欠佳，豆粒外皮干瘪有皱，粒不饱满。其次还应观察不完整豆粒的多少，安义配送，质量较好的豆****少有*粒、霉变、发芽豆粒。市场出售的菜豆主要是地豆和架豆。地豆属矮生菜豆，不爬蔓，生长期短，上市较早，豆荚呈扁园形，色绿。架豆属于蔓生菜豆，爬蔓，需要支架生长，成熟迟，供应期较长，产量*佳，豆荚一般呈圆棍形，色浅绿，肉厚，无筋，荚尖小，弯长，鲜嫩味美，但容易生虫。

1.蔬菜配送的特殊性

古语有云“知己知彼，百战不殆”，如果要搞定学校食堂，其实要从自身行业开始讲起。下面先讲讲行业的特殊性

(1)蔬菜的运输

蔬菜常温流通损失高达25％～30％，其中在运输环节损失占一半。而且易*损、易腐烂。快装快运、轻装轻卸和防燃防冻为*。由于蔬菜配送的特殊性，蔬菜宜选用直通型配送方式。

(2)蔬菜的配送

食堂配送特别强调速度和保质，因此，一般采用定时配送、即时配送等形式向用户供货。

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