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温度：生长起点温度

引起茶树萌芽的平均温度称之谓生长的起点温度，贵州老鹰茶苗销售，在生物学上称此温度为低温度。多数茶树品种日平均气温需要稳定在10℃以上，贵州老鹰茶苗批发，茶芽开始萌动。但也有少数品种或者由于其生态环境的不同，在不到10℃时已开始萌动，如浙江的碧云，龙井43，江西婺源早芽等茶芽萌动的起点温度是≥6℃，这类属早芽品种，开采期可比其他品种提早。

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在粤、湘、赣毗邻区是苦茶****集中的地区，其中尤以南岭山豚两侧****多，如江华苦茶、蓝山苦茶、安远苦茶、丰州苦茶、横坑苦茶、思顺苦茶、酃县苦茶、贺县苦茶等。苦茶由于含有较多的酚酸物质，如黄酮类和花青素，再加构成茶叶苦涩味的重要成分如表一没食子*素没食子酸酯（L一EGCG）、表--*素没食子酸酯（L-ECG）含量较高，使茶汤具有很浓的苦味，如乳源苦茶"一杯中放叶数片，便苦似黄连，难以入口"。苦茶的生理机制虽需深入研究，但其有着重要的潜在利用价值，如可筛选出适制****红茶品种，还可研制药用茶等。总之，我国已发现的*大茶树，时间之早，毕节老鹰茶苗，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之****。