粽子代加工 2018年品种俱全

北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用。

江南的粽子名声大，做法复杂，尤其是馅，变化多样。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用酱油浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。

无锡千万诚餐饮有限公司，以粽子、月饼代加工为主，卤肉制品为辅从事食品代加工行业十五余载，以****的技术与贴心的服务闻名江苏无锡。

国内的粽子，以江南地区出产的粽子较为有名。江南粽子早在清代，就享有盛誉。

“竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。”

“艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以*浸米裹，入锅煮。”

“甜茶粽”：“取真武山****甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富”

“薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。”

“豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。”

“莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。”

“松仁粽”：“去皮包小粽”

“火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。又，肉丁包粽亦可。”

“蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。”