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新疆烤馕介绍：

馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一，已有两千多年的历史。

馕的品种很多，大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。

据考证，“馕”字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做0“艾买克”，直到伊0斯0兰教传入新疆后，荷叶夹白吉馍机供应商，才改叫“馕”。

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据有河间*风味的“大火烧夹驴肉”。具有悠久的历史，****早的传说是：唐玄宗李隆基登基前来到河间，荷叶夹白吉馍机价格，一书生“杀驴煮秫”*李隆基，他吃后连说：好吃好吃；清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，荷叶夹白吉馍机，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这样一种形状（还有一种是圆形的）和风味。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心目中的地位，和大家对这种食品的喜爱。

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