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功能糖有什么****及其机理

产生****应答，增强动物水平，减少疾病的发生。由于功能糖是大分子有机物，所以在肠道中会刺激肠道中固有层淋巴细胞（是粘膜****的效应部位），产生浆细胞，从而转化为****球蛋白，如IgA,IgM,IgE等，功能糖也会刺激细胞产生干扰素诱导剂，从而产生干扰素。****其*病毒的能力；功能糖还能与病原相结合，还能与一定的*，病毒，真核细胞的表面外源凝集素结合，之后作为这些外源*原的助剂，减缓*原的吸收，从而****了机体细胞****和体液****两个方面的功能。

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低聚果糖****钙的吸收率达70.8%。因此，低聚果糖可以****生长发育和****骨质疏松症。同时还可**** 维生素B1、B2、B3、B6、B12及叶酸的自然形成，从而***** ****水平，****immunity和*病力。****及****由于体内毒而引起的皮肤性疾病，可****面疮、黑斑、freckles，青春痘、老人斑，使皮肤亮丽、老化减缓。双歧coli吸收低聚果糖后，迅速增殖，* 大肠coli、沙门氏菌和梭状芽胞coli等 corruption菌发生作用，减少毒性代谢物（如indole、亚硝基氨）的生成，同时迅速将毒性代谢物排出体外，减轻liver负担，起到保护liver的作用，****各种Chronic diseases、 cancer等作用明显，低聚果糖****少会被消化道中的胃酸和酶分解，****难被*吸收。

据测定，低聚果糖的热值为1.5Kcal/g以下,而蔗糖热值为4.6Kcal/g,因此摄入低聚果糖后,不会引起肥胖,是理想的,低热值的 功能性甜味剂.低聚果糖不能被突变链球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉积﹨产酸和腐蚀的场所(牙垢),因此可以****Dental caries.

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