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荷叶饼是河北承德市汉族传统面食。饼绵软洁白，嚼之富有弹性，吃时卷上葱、酱，另具风味。荷叶饼始见于何时已无法考证。不过，新疆仿手工烤馕饼机器，在民国年间，承德各大酒楼、饭馆已普遍经营。宴席上也多用荷叶饼卷烧鸡或烤鸭丝，再辅以甜面酱、葱等食用。如今，承德许多食品加工厂已经用上荷叶饼机器了。

月亮饼出现于香港开埠初期（约1840年），烤馕饼成型机生产厂家，在台湾被称为穷人月饼，烤馕饼成型机，是香港及台湾的汉族传统小吃之一。由于当时物质缺乏，贫穷人家买不起广式月饼等昂贵的月饼，便以月亮饼代替。荷叶饼和月亮馍的蒸法和销售范围。现在承德许多食品加工厂已经用上荷叶饼机器了。

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