批发*鸡,内江*鸡,德信*鸡

*鸡指已经处理干净，待加工的一种食材。可加工成为其他类鸡类食材。*鸡就是指鸡褪去了鸡毛，摘掉了内脏。都已经清理好的鸡，买回家只要切切就可以下锅煮的那种，有时也称光鸡。当前市场上以经速冻加工的冻*鸡为主下面呢濮阳德信食品就微大家介绍几样关于*鸡怎么做的方法：

烹制材料干茶树菇（50克）、红薯粉条（100克）、干辣椒（10只）、八角（1粒）、葱（1根）、姜（2片） 　调料：油（2汤匙）、酱油（2汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1/3汤匙）、白糖（1/2汤匙）烹制工艺1、洗净，用清水浸泡2个钟头

　　2、放入电高压锅，内江*鸡，加适量清水

　　3、按下键煮

　　4、等自然冷却，打开盛出

　　5、加适量白糖或者冰糖即可

由于2017年上半年低迷的蛋价，批发*鸡，以及略有回升的饲料价格使得越来越多的中小户养殖者亏损情况严重，不得不杀鸡止损，而这种情况在6月份达到了高峰。市场突然增加大量淘汰鸡的供应，使得供需逐步失衡。而今年处于禽liu感阴影下不旺盛的需求，更加大了这种差距，*鸡厂，*鸡在6月份的价格持续下跌。在6月下旬鸡蛋的一波强势上涨，中小养殖户纷纷停止淘汰蛋鸡，而市场逐渐消耗掉养殖户淘汰下来的蛋鸡后，供需差距逐渐减小，价格开始逐步回升。

绍兴醉鸡的做法

原料：去骨鸡腿2只，*2片，红枣6个，姜片、葱段、红椒丝少许。

调料：A料：绍兴酒1大匙，香油半匙。

B料：绍兴酒1瓶，素蚝油1杯，糖1大匙。

做法：

1、所有配料洗净，鸡腿洗净、沥干，抹上A料及葱、姜，移入蒸锅以大火蒸约20--25分钟，取出待凉，汤汁留下备用。

2、锅中放入配料及B料煮开，熄火、待凉，加入鸡腿和汤汁，置于冷水中急速冷却，冷冻*鸡，放入冰箱冷冻室1小时，再移入冷藏室约6小时，取出，切件即可。