无公害草鱼哪家的好_金华无公害草鱼_【好赛水产品】(查看)
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- 名称金华好赛水产品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 王先生
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价格
面议
点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2018-02-21 23:32 至 长期有效
无公害草鱼哪家的好_金华无公害草鱼_【好赛水产品】(查看)产品详情
金华好赛水产品有限公司着手于以****产品为基础的前提下,与宁波好赛水产发展有限公司共同打造淡水海水净化优良养殖技术,开发出一批有潜力、能稳定抓住客户的高科技农业养殖产品,产品不仅具有口感细腻,肉质丰满,而且营养成分含量较高。
鲢鱼生活习性
生长速度快、产量高。鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小,一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重,产卵期与草鱼相近。每年4~5月产卵,肯定怀卵量20-25万粒。卵*浮性。产卵期与草鱼相近。在池养条件下,如果饵料充足的话,当年鱼可长到500~800克,三龄鱼体重可达3~4千克,在天然河流中可重达30-40公斤。
金华好赛水产品有限公司着手于以****产品为基础的前提下,与宁波好赛水产发展有限公司共同打造淡水海水净化优良养殖技术,开发出一批有潜力、能稳定抓住客户的高科技农业养殖产品,产品不仅具有口感细腻,肉质丰满,而且营养成分含量较高。
鲫鱼豆腐
材料
鲜活【好赛无公害鲫鱼】2条(约300-400g),内脂豆腐1盒,姜末2茶匙(10g),蒜茸2茶匙(10g),葱花1汤匙,水淀粉20ml,高汤2碗(500ml),油1/2碗(125ml),盐1/2茶匙(3g),辣酱2汤匙(30g),生抽1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),鸡精1茶匙(5g)
做法
【好赛无公害鲫鱼】刮鳞去鳃剖腹去内脏,洗净,鱼身两面斜划2-3刀,抹上料酒,盐少许。
豆腐切成3-4㎝小方块,入加盐的沸水焯2分钟,捞出放入高汤中浸泡备用。
大火烧热炒锅中的油,放入腌好的鲫鱼煎至两面微黄,夹出备用。
煎鱼的余油留炒锅内。下姜末、蒜茸、辣酱用大火炒煸至出红油,调入料酒、生抽和高汤,煮沸下鲫鱼。改小火煮5分钟,下豆腐块烧10分钟入味。
先将鲫鱼捞出摆入盘中,锅内豆腐和汤汁调入水淀粉,加鸡精推转搅均,待汁稠浓,淋在装鱼的盘中,撒上葱花即可。
小诀窍
鲫鱼尽量小条为好。
鱼只需稍微煎至微黄即可,以免形状不整。
焯豆腐时加适量盐能使豆腐越煮越嫩。
自家制作时,也可加入切块西红柿调味。
金华好赛水产品有限公司着手于以****产品为基础的前提下,与宁波好赛水产发展有限公司共同打造淡水海水净化优良养殖技术,开发出一批有潜力、能稳定抓住客户的高科技农业养殖产品,产品不仅具有口感细腻,肉质丰满,而且营养成分含量较高。
做法一
1:将鱼治净,在鱼身两面各剞两刀(深度接近鱼骨),抹上绍酒、细盐稍腌; 2:炒锅上旺火,下油烧至七成热,下鱼稍炸捞起
3:锅内留油75克,放郸县豆瓣酱未、姜、蒜炒至油呈红色,放鱼、肉汤,移至小火上,再加酱油、糖、细盐,将鱼烧熟,盛入盘中
4:原锅置旺火上,用湿淀粉勾荧,淋醋,撒葱花,浇在鱼身上即成。