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岛柜分为：单出风岛柜和双出风岛柜其作用是通过降低温度，让食品内部细小菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。

可以放汤圆，水饺，岛柜价格，龙虾粽子等需要冷冻储存的食物。岛柜采用****的非对称层流风幕，有效减少展示内部与外界空气的热量和湿气交换，降低了展示柜的耗电量。

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1873年，德国化学家、工程师卡尔.冯.林德发明了以氨为制冷剂的冷冻机。林德用一台小蒸汽机驱动压缩系，岛柜批发，使氨受到

反复的压缩和蒸发，产生制冷作用。林德首先将他的发明用于威斯巴登市的塞杜马尔酿酒厂，设计制造了一台工业用冰

箱。后来，他将工业用冰箱加以改进。使之小型化，于1879年制造出了世界上首台人工制冷的家用冰箱。这种蒸汽动

力的冰箱很快就投入了生产，到1891年时，已在德国和美国售出了12000台。