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制造一台有效率的冰箱不像我们想象得那么简单。19世纪早期，发明家们关于对冷藏科学至关重要的热物理知识的了解

是很浅陋的。人们认为好的冰箱应该****冰的融化，而这样一个在当时非常普遍的观点显然是错误的，因为正是冰的

融化起到了制冷作用。早期人们为保存冰而作出了大量的努力，包括用毯子把冰包起来，使得冰不能发挥它的作用。直

到近19世纪末，发明家们才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔热和循环的平衡。

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