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果葡糖浆的应用 各类饮料上的应用 1、用于不含酒精的饮料。此类饮料又称软饮料，主要是指碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料、运动饮料、乳饮料等。由于果葡糖浆通过离子交换树脂精制，果葡糖浆批发，灰分含量低，沉淀物和絮状物都****少，稳定性好，不象蔗糖会在低PH值时发生转化。在配方上可以用干基计1：1代替蔗糖。 2、用于含酒精的饮料。此类包括使用果葡糖浆加工的果酒；如葡萄酒、苹果酒、果露酒、黄酒、汽酒、香槟酒等，经过预处理可避免产品出现沉淀，果葡糖浆供货商，透明度好。

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在面包中的应用 把果葡糖浆用于面包生产中，果糖的发酵性、焦化性及保湿性都作为优点发挥出来。 在软糕点及夹心糕点中的应用 由于果糖的保湿性好，果葡糖浆厂商，果葡糖浆用于蛋糕生产效果很好，经过试验，果糖蛋糕存放30天后仍然松软，上饶果葡糖浆，而蔗糖蛋糕在数天后即干硬，再长一些时间，表层*碎，而且在贮存中果糖蛋糕重量减轻情况比蔗糖蛋糕少。