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超凡食品级海藻糖 海藻糖含量

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超凡食品级海藻糖 海藻糖含量

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超凡食品级海藻糖 海藻糖含量产品详情

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  • 规格:20公斤/袋
  • 作用:甜味剂 营养增补剂
  • 品牌:其他
  • 产品名称:海藻糖
  • 型号:食品级
  • 产地:郑州

海藻糖  16/公斤 20公斤/袋  含量98%     质量标准:GB/T23529-2009

    作用: 甜味剂  营养增补剂

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型号:食品级 

包装:20公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)

性状:白色粉末

用途:营养增补剂,甜味剂

【产品名称】海藻糖

【产品用途】

海藻糖与其它糖类一样,海藻糖可广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。烘烤制品类,在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值:它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香,不损害贮藏寿命,使人们品尝到食品原有的风味。同时,海藻糖****于甜饼、面包奶油和糖霜中脂肪的降低,在可口饼及快餐中产生*的糖霜感觉。它使消费者因良好的甜质更容易接受含高脂肪和糖的高热量食品。在保持食品贮藏期时,海藻糖能减少多成 分的烘烤制品中湿气流动,以能使甜味更佳。糖果类:海藻糖与其它大多数增甜剂混合,可在糖果、果汁饮料和药草食品中使用,以调节食品甜质,从而能*保持食品的原有风味。海藻糖用作糖果的外层可形成一种稳定的非吸湿性保护层。由于 性质的稳定性,海藻糖能在长期高温下进行而不用担心水解和色变,不*影响食品品质。滚海藻糖衣性能****好。海藻糖特有的溶解特性能*使它们本身滚动形成保护层,这层覆盖物****稳定、坚固,从而****其它大多数增甜剂相对的白色层面。能量食品类,海藻糖被分解成葡萄糖,但与其他糖相比,海藻糖的血糖反应更平稳,这种****的特性结合它低致龋性和非泻下性作用,使得海藻糖****适用于按配方制造的饮料,以提供能量和减轻疲劳与压力。功克力糖果类。在巧克力糖果中使用海藻糖,能调节糖果的甜味,特别有益于含有乳制品的软糖及含水果馅的食品,海藻糖还能减少多成分食品中水分游离。在模制品中,海藻糖对食品甜味的****为创造新 口味巧克力提供了可能性。由于它致龋性的降低,作为主要的增甜剂或结合其他低致龋性增甜剂,海藻糖可用于按配方配制益牙食品。*海藻糖可和多元醇合用于制取巧克力,其溶解时 吸收的热量可使多元醇的冷却效应降到低。

水果类,在经加工过的水果(包括果酱、调味果酱和果馅)中,海藻糖是一种好的甜味调节剂。在水果类制品中添加海藻糖能够保持食品的原有风味 但不损害食品贮藏期。另外,由于海藻糖性质的稳定性,不会产生水解,食品色泽不变并保持原有光泽。海藻糖能用于佐料和可口果酱,通过调节甜味来产生风味感,同时保持食品贮藏寿命。速冻品类:海藻糖可代替蔗糖,降低冰淇淋和其他冷冻制品的凝结点。可在冻品和冰冻糖果中用于产生新的糖霜,并产生*的可口的风味。 

饮料,海藻糖在饮料品中微甜口感好,能与其他大多数增甜剂结合使用,使其甜味更完善,可*****食品风味。在含酒精的饮料中,海藻糖不损减酒精的感官性能, 使饮料风味更佳。 

海鲜,海藻糖作为一种对海鲜的低温保护剂特别有效,当海藻糖在蛋白质、水界面*水的官能度时使海鲜的硬度、伸缩性及凝胶力增加,另外海藻糖的微甜 性质也****了海鲜的口感质量。与其他的低温保护剂用于处理海鲜不同,海藻糖不会导致喉咙炽热感,且没有泻下问题。

【产品贮存】海藻糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年

     超凡致力于人类*的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎致电洽谈!郑州超凡化工有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人: 刘彦  咨询电话:0371-53796626  0371-53796627,18037511376,*:1607580138  2638562660   

以上内容为超凡食品级海藻糖 海藻糖含量,本产品由郑州超凡化工有限公司直销供应。
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