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在风景区顾客消费是为了赏景,休闲性是*的*要素;正如各地风俗,哪里教杂粮煎饼,不同地点相差甚远。而且,五谷杂粮煎饼制作方法,每个季节,每年都会有一些“新的吃法”流行于市,店内也需要一些新的产品刺激消费,因此,店内产品推陈出新,高度顺应市场。特色品牌店总能和顾客打成一片,被消费者常年如一日的支持。

五谷杂粮煎饼是鲁西南地区的主食之一,长期以来备受人们喜爱,煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟,即成营养丰富味道鲜美的五谷杂粮煎饼

杂粮煎饼怎么做?杂粮煎饼做法配方?

面粉500克 黄豆粉40克 玉米粉40克。用筷子或擀面棒混均匀,加入适量的水和食用盐和面,水分刚开始不能加入太多,不然调制出的面糊会很稀,影响摊煎饼。面糊的稀稠可根据摊饼的速度快慢来决定,如果摊得很快了,面糊可以调得稠一点,因为面糊稠了,相同时间稠面糊水分蒸发得更快,煎饼就摊得越快。面糊调好后要放置30-40分钟,放置的过程中在搅拌几次,这样会把那些没有溶解的面疙瘩全部搅开。面糊放久了才筋斗,哪里有教杂粮煎饼的,北方人叫:“面有力道”才跟刮板好摊。









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煎饼果子是天津市的****小吃。天津人把其作为早点,由绿豆面制作的薄饼,鸡蛋,崇左杂粮煎饼,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱(可选)作为佐料。





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