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抹茶豆腐

八桥,专注于研发和推广符合现代味觉审美的甜品,旨在带给人们健康的甜品饮食习惯和生活方式。甜品是越来越多的年请群体热衷的饮食品类,而茶,则是逐渐被遗忘在角落的古板而又陈旧的文化习惯。八桥以茶元素和甜品相结合,研制出以日式抹茶,中国绿茶、红茶等作为基础味系的甜品和茶饮,希望这两者的结合让更多年轻时尚的消费群体重新拾起国人的饮茶食茶的习惯,重新认识并思考茶文化的发展方向。

抹茶豆腐

做法

1. 吉利丁片加水泡软

2. 豆腐 抹茶用搅拌机打匀

3. 牛奶 奶油 糖,加热搅拌至糖完全融化

4. 将抹茶豆腐混合液倒入到步骤3中,搅拌均匀

6. 盒子内预先铺一层保鲜膜,将整体液体过筛倒入铺了保鲜膜的盒子里(过筛哦~~要不会有不均匀的小块块夹杂其中),日式甜品有哪些,晾凉,放入冰箱冷藏一夜。(不用非要一夜,只要凝固了就OK,要几个小时时间)

7. 小心提起保鲜膜,把豆腐整体拿出来,切成心水的形状~

小贴士

切的时候小心一点,这个玩意软软的,不注意就会*造型……




幸运签语饼

主材料:蛋白1只,普通面粉4大勺30克,白糖3大勺36克,水1大勺15ml,香草精1/8小勺,日式甜品加盟多少钱,盐1克辅助材料:汤匙1只,茶杯1个,小纸条6张。

1、蛋白加入香草精,手动打蛋器搅拌至出现泡沫,无需打发

2、将面粉、糖、盐拌匀后过筛,日式甜品店,倒入蛋白中,并加水搅拌均匀成光滑的面糊,静置5分钟

3、在烤盘上刷一层油,铺上烘焙纸,取约2小勺(10ml)的面糊倒入烤盘中,用勺子的背部在面糊上画圈,将面糊摊成巴掌大小的薄圆饼,尽量使面糊表面平滑

4、重复3中的步骤制作其他的面糊圆饼

5、将烤盘放入预热好的烤箱,华氏400度(约摄氏205度)烤制约7分钟,至圆饼的边缘呈焦*

6、用铲子迅速将饼干与烤盘分离,趁热在饼干*放入签语条,将饼干对折

7、将对折好的饼干拦腰放在茶杯杯口,稍稍用力捏一下,使饼干折成元宝状,待冷却后,取下装盘即可

八桥,专注于研发和推广符合现代味觉审美的甜品,旨在带给人们健康的甜品饮食习惯和生活方式。甜品是越来越多的年请群体热衷的饮食品类,郑州日式甜品,而茶,则是逐渐被遗忘在角落的古板而又陈旧的文化习惯。八桥以茶元素和甜品相结合,研制出以日式抹茶,中国绿茶、红茶等作为基础味系的甜品和茶饮,希望这两者的结合让更多年轻时尚的消费群体重新拾起国人的饮茶食茶的习惯,重新认识并思考茶文化的发展方向。




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企业信息

上海十食吾五餐饮管理有限公司
公司认证:
  • 公司地址:中国 上海市浦东新区周市路416号4层(八桥品牌办事机构:南京雨花区应天大街619号德盈广场1栋1320
  • 注册资本:
  • 企业类型:
  • 主营行业:抹茶,甜品,饮料

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  • 联系人: 孙女士
  • 电话:025-85700456
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  • 地址: 中国 上海市浦东新区周市路416号4层(八桥品牌办事机构:南京雨花区应天大街619号德盈广场1栋1320
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