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双只烤猪炉是以形成热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。双只烤猪炉又称烘炉、烤箱、焗炉， 以开放形式用热空气加热的则称为烧烤。烤炉也可以用来泛指以热气体进行高温处理的装置。传统烤炉使用木头、煤炭燃烧加热。现代烤炉则有多功能，使用分别为电热或*，双只烤猪炉分单层、双层和三层型式，各层*控制，双只烤猪炉批发，可同时使用，也可单层单烘炉分单层、双层和三层型式，各层*控制，一般都有自动恒温系统。

双只烤猪炉使用方法

1）准备腌料：味噌酱一大匙（一种日式豆酱，如果没有的话，用普通豆酱也可以），辣椒酱一大匙，姜粉一小匙（也可以用切碎的姜末），蒜末一小把，洋葱末一小把，双只烤猪炉品牌，红糖一大匙，酱油一至二大匙，辣椒粉一大匙，芝麻油一大匙，料酒几大匙。各项材料的使用数量，根据自己的口味适当加减，另外也要考虑到要烤的排骨的数量有多少。

2）把排骨洗好，放入一个大盘子里，腌料拌匀，倒在排骨上。用手把腌料均匀地抹在排骨表面，按一下，然后盖好，放入冰箱腌一天。

3）双只烤猪炉预热到华氏300度（摄氏150度），把腌好的排骨盖严铝箔纸（注意要把肉多的一面朝上），放入双只烤猪炉，烤1个半小时左右至熟，然后，拿掉铝箔纸，双只烤猪炉转上火（上面的火力，就是双只烤猪炉顶部的加热管加热），再烤几分钟，至烤出*亮的红色即可。取出，装盘。

注：烤的时间，跟排骨的大小，双只烤猪炉价格，以及双只烤猪炉的“威力”都有关系，温州双只烤猪炉，所以，建议在烤一个小时以后的时候，打开查看情况，拿不准的话呢，就用一根筷子插一下排骨条之间的缝隙，如果很容易就插透的话，就是熟了。