神湾镇虾皮,富华海产品加工厂,多肉虾皮

虾皮

虾皮，在市场上都能买到的干货。虾皮的营养成分主要是蛋白质、维生素E、磷等。这些营养成分都是*所需的。100克虾皮中含有大约39克的蛋白质，比一般的水产、新鲜肉与还要高。另外，虾皮的矿物质含量也非常丰富。100克虾皮中含有990毫克的钙，582毫克的磷，因此虾皮也称为“钙库”。

虾皮

有所不知，虾皮****宝贵都是它含有的虾青素。虾青素不仅营养丰富，味道也非常鲜美，能够搭配任何菜肴中去，起到提味的作用。一般医*载，虾皮中具有开胃、化痰、*、骨质疏松等****。

虾皮

虾皮没有虾肉那么有口感，但是虾皮也有很多种吃法。刚买回来的虾皮，先放到冰箱里，做菜之前用清水清洗，这是为了干净卫生。虾皮怎么吃才补钙呢？虾皮的量很少，如果把虾皮作为配菜，神湾镇虾皮，对钙吸收并不多。因为据*介绍，要想补充钙吸收，每天至少摄入50毫克的虾皮。因为钙吸收主要靠维生素D，而虾皮的维生素D非常多。因此，想要补钙，应该把虾皮和一些含钙量高的食物一起吃，增加对钙的吸收。

虾皮

虾皮含钙量是鲤鱼的80倍，*鱼的60倍，鸡蛋的40倍，巧克力的20倍，牛奶的16倍，是任何食品都无法比拟的，是含钙量很高的食品。所以，虾皮素有天然钙库”的美称。

食用虾皮尽量切碎后食用

虾皮含钙高是众所周知的，但是实际上，吃进去后，吸收率却并不高。

这是因为虾皮中的钙无法自动溶出，而人在吃虾皮的时候，几乎是无法嚼碎的，基本都是整个的吃进去，这样虽然在胃酸的强大作用下会溶出一小部分钙，绿色健康虾皮，但绝大部分都会白白流走，说白了就是大部分会穿肠而过，*无法消化吸收。

虾皮

如何自制虾皮粉

1.将买来的虾皮（买不含盐和添加剂的虾皮较好，多肉虾皮，就不用做处理了）洗净表面盐分，晾干。

2.将虾皮放入微波炉中高火一分钟（目的是为了使虾皮变脆，易于磨粉，健康虾皮，具体时间要根据自家的微波炉以及虾皮的多少来调整，小心别糊了），然后晾凉。

3.将虾皮放入磨干粉的搅拌机中打成细粉即可，然后放入密封瓶中保存，吃的时候用干净的勺取出即可。

虾皮

虾皮是食品中的百搭”，无论什么菜肴都可配它。如吃饭时，取一把虾皮洗一下，加点精盐、香油、葱花、紫菜，用开水一冲，就成了一碗色香味俱佳的鲜汤。