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香米为一种长粒型大米,米质优良,精米率77.5%,无色,半透明,光滑油润,腹白小,富硒大米厂家,非糯性,营养丰富。香米香味奇特,且有挥发性,蒸煮米饭时拌和少许,米饭柔软浓香,清香四溢。


香米的选购要点

1、外观:米粒纤细颀长,米质光亮细腻,色泽晶莹剔透。

2、香味:有一股清新的香味。

3、口感:煮熟后饭粒完整,粒粒分明,柔软爽滑,香味扑鼻。

4、香米比较适合加绿豆、红豆、豇豆等各种杂粮煮粥,或蒸成杂粮米饭。在煮香米饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味。









买回家的大米,不注意保存很容易长虫,那么长虫的米应该如何处理呢?

1、冷冻保存法。

如果米里生虫不是很严重,可以将大米连口袋或容器一起放入冰箱冷冻室里面,富硒大米哪里买,冷冻24小时以后取出。这时小虫都被冻死变成红黑色的,所以冷冻完一定要及时挑拣出来,清远富硒大米,这样也不会影响大米原有的口感。

2、阴凉处存放法。

人们常常喜欢把大米置于阳光下暴晒,这样做非但达不到灭米虫的目的,反而会适得其反,富硒大米包装,因为两三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且暴晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫的大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。



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