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馒头别名：馍 馍馍 卷糕 大馍 蒸馍 面头 窝头

馒头是我国的传统面食，*蒸汽机，把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。我国人民食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期，在江南地区，新乡蒸汽机，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，蒸馒头商用环保节能设备，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。馒头的种类很多如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头等，叫法也不尽相同，如蒸饼、炊饼、饽饽、馍馍、大馍等等。

营养价值：馒头有利于保护胃肠道，胃酸过多、胀肚、不容易消化而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

适用人群：一般人皆可食用

食用效果：面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便，松软可口。有利于保护胃肠道。胃酸过多、胀肚、不容易消化而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

蒸馒头用蒸汽发生器可放置在室内，无需加烟囱，如果室内密封好，可加排放扇将烟气排到室外。

设备时间时间长了，需要经常做*。银鹤燃气蒸汽发生器**如下：

1、每天使用完设备，将设备内胆里的水放掉，蒸汽机，一定要在水温80℃以上的时候放掉，有利于带走里面的水垢。

2、经常检查供汽橡胶软管是否完好无损，定期更换气管。

3、经常检查设备四周有没有漏水的现象。

4、在使用过程中，要经常检查火焰是否正常。

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