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东莞市腾刃刀具有限公司专注于各类刀片的研发、生产、及销售。产品种类多达20000种。致力于食品加工行业，薄膜工业，纸品切割，纺织品工业，医用器械工业，园林机械工业，手工业及手工制作等等，工厂位于广东省、东莞市、石碣镇。我们是集产品研发、模具制造、纸品量产为一体的****化企业，生产技术熟练，食品刀具加工厂，设备精良，有****产品研发团队，车间配备CNC加工中心，模具制作部，冲压成型部，磨床部，表面处理区，设备一应俱全，关于厨房刀具生产厂家，厨房刀具价格，厨房刀具生产，厨房刀具套装，家用厨房刀具哪家好些等问题可致电咨询详谈。

刀具的选购

在挑选刀具时，要注意确认刀面是否光滑，刀刃是否锋利平直无缺口，使用起来是否*等。通常情况下，刀具的锋利度和硬度是与材质有关的，另外锋利度还与刀刃口的度数等有关。掏瓷刀往往比不锈刚刀的硬度更大，不过二者相比，不锈刚刀更为锋利一些。所以在挑选刀具时，要结合各方面综合考虑。

厨房刀具的选购技巧

1刀具的材质。不同的材质决定了刀具成品后具有不同的硬度，因此要根据刀具的具体用途选择不同材质的刀具。例如，切片刀是用于实物的切片，可选择不锈钢或者碳钢材质刀具。2在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致；传统锻打工艺的刀具多采用木柄（圆柄居多），现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。

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选择刀具材料

使用*。刀柄设计要人性化，拿握*。

在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致；传统锻打工艺的刀具多采用木柄（圆柄居多），现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。

西餐刀具分类

主厨刀：

是一种综合用途的刀，刀身较宽，刀刃的部份为弧形，能够用于切肉、鱼和蔬菜。中式菜刀是靠刀子的重量，从上到下的切。西式刀比较轻，切法是，刀尖几乎不离开案板，只是抬起刀子的后半部分，像是铡刀的用法；或者是划拉。

厨房刀具加工厂|中山刀具加工厂|腾刃刀具(查看)由东莞市腾刃刀具有限公司提供。东莞市腾刃刀具有限公司（www.tenrendj*）是一家****从事“办公文具、厨房刀具、工业刀具”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“腾刃刀具”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使腾刃刀具在日用五金中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！