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日常生活中吃羊，都是以羊肉、羊排、羊杂为主，很少有人会去吃羊头，大抵是因为羊肉膻味较重，且难以处理之故。其实羊头若处理的好，反而比其他部位更多一份惊喜。羊脸肉质细腻，鲜嫩多汁；羊舌全是精肉，学校食材配送，入口紧实，很有嚼头；羊唇入口绵软酥糯；羊眼则有些“黑暗料理”的意味，细细品味，肉质却又脆嫩又劲道。

整只的羊头通常以卤制为主，满满的胶原蛋白，*。另外北京的白水羊头也是一道非经典的回族菜肴，是将羊头用清水煮熟后拆骨切片蘸着椒盐食用，软嫩清脆醇香不腻，风味*。

蔬菜伤身的情形：

茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃，食堂配送，妇女经期前后也要尽量少吃，过老熟的茄子食后会*，不可进食。茄子含有诱发*的成分，粮油配送，多吃会使人*不安定，*体质者要避开勿吃。

韭菜属于温热性，吃过量会神昏目眩，酒后尤其不可吃。上海蔬菜配送提醒患有风热型病症、上火发炎、肺*……等等病患，新建配送，不宜进食。

白萝生性寒凉，脾胃虚寒者、胃及十二指肠*、、单纯*……等患者均不宜多食。白萝会影响中药的*，特别是吃含有人参、何首乌、地黄……等中药时，要避食白萝。

这些蔬菜都是我们日常经常食用的，但是对于这些禁忌我们一定十分的陌生。养生，不仅要会吃更要懂得如何去吃，如何吃得健康，