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虾皮

虾皮虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味,味道鲜美且经济实惠。市场上出售的虾皮有两种,一种是生晒虾皮,另一种是熟煮虾皮。前者无盐份,鲜味浓,口感好,而且不易发潮霉变,可长期存放。买时要注意色泽,以色白明亮为佳,东莞虾皮,如果色泽深黄,个体软碎不整,又无光泽,则质量欠佳,不宜购买食用。后者为煮熟晒干的虾皮,色泽淡红、有光泽,质地软硬适中,有鲜味为佳。

虾皮

虾皮性温,有很强的通乳作用。在给产妇通乳方面,我们平时,用的不太多,产妇要下奶一般都是用猪蹄、排骨、用鸡、鱼等等。其实虾皮在这方面的****真的是很好。

【性能】:味甘、咸,性凉。能软坚散结,清热化痰。

含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.B12.C,烟酸、氨基酸(丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等)、碘、钙、磷、铁等成分。


虾皮

食材主料: 虾皮3g 干紫菜5g

辅料: 油适量 盐适量 小葱适量 姜适量 大蒜适量

步骤:

1.备好食品材料:紫菜、虾皮、葱姜蒜。

2.紫菜和虾皮冲洗干净;葱姜蒜切好备用。

3.锅中倒点油,炸香葱姜蒜。

4.舀上几勺高汤入锅。

5.放入虾皮。

6.待烧开,下紫菜。

7.再开,加盐调味起锅。

8.盛到碗里撒上葱叶,一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。


虾皮

虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质。

虾皮

虾皮是食品中的百搭”,毛虾虾皮,无论什么菜肴都可配它。如吃饭时,取一把虾皮洗一下,加点精盐、香油、葱花、紫菜,用开水一冲,就成了一碗色香味俱佳的鲜汤。   家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮炒大葱、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮粉丝汤、虾皮烧茄子、虾皮蛋汤、虾皮拌*等等,均不失为美味佳肴。   用虾皮包馄饨、饺子,不但味道好,营养价值更高。   就连小吃,如咸豆浆、豆腐脑等食时放一些虾皮,味道也更好。   日本人对虾皮特别青睐,每餐必有的酱汤中总是少不了要放些虾皮,脱盐虾皮,即使做工讲究的寿司也要用虾皮作配料。   虾皮肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,老年人在做菜时放一些虾皮,对****食欲和增强体质都很有好处。对于失去咀嚼能力的高龄老人,可把虾皮放在微火上烤干、压碎,制成营养皮粉,撒在粥里。


脱盐虾皮、东莞虾皮、富华海产品加工厂(查看)由阳西县上洋镇富华海产品加工厂提供。阳西县上洋镇富华海产品加工厂(www.xiapi88*)是****从事“水产干货,虾皮,虾米,小鳝鱼,贝碎,红娘鱼,烘干虾”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供****的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:李朋。

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