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东莞市腾刃刀具有限公司专注于各类刀片的研发、生产、及销售。产品种类多达20000种。致力于食品加工行业,薄膜工业,纸品切割,纺织品工业,医用器械工业,切纸刀具生产厂家,园林机械工业,手工业及手工制作等等,工厂位于广东省、东莞市、石碣镇。我们是集产品研发、模具制造、纸品量产为一体的****化企业,生产技术熟练,设备精良,有****产品研发团队,车间配备CNC加工中心,模具制作部,冲压成型部,磨床部,表面处理区,设备一应俱全,关于厨房刀具生产厂家,厨房刀具价格,厨房刀具生产,进口刀具生产厂家,厨房刀具套装,家用厨房刀具哪家好些等问题可致电咨询详谈。

刀具的设计

在刀具的设计方面,刀柄处要格外注意筛选,除了保证手感*以外,还要注重功能方面的设计。比如要尽量选择进行防滑处理的刀具,这种刀拿在手中更稳固,不易滑落,使用起来安全许多,另外也有部分刀柄进行了缓冲处理或设计了其它功能,细节方面按照自己的所需进行挑选就好。

厨房刀具的选购技巧

看刀具的的两个面。看刀面是否平整光洁,无锻压凹痕,有的话就属于****面。选刀刃厚薄均称:露钢适度,刀刃口直而不扭曲,直视刀口成一条黑色直线。刀背、刀头、刀跟磨削平整,“不露黑”、*刺、不拉手。看刀柄安装是否平直、牢固,刀箍不松动。


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刀具的*

刀具的种类是非常多的,每种刀都根据功能的不同而进行了特定的处理。为了尽可能的保护刀具,要用不同类型的刀具切割不同的食物。比如切蔬菜、水果、面包等都有各自对应的刀具。除了材质以外,若想将食物切出不同的大小、形状,也需要专刀。

圆刀片的使用事项

1.不使用圆刀片时,需将刀片垂直地挂在干燥的架子上,不能将圆刀片平放,平放会导致圆刀片变形。2.圆刀片的锯齿超硬锋利,禁止碰撞、掉落地上,必须轻拿轻放。3.操作时必须带防护罩、工作手套、安全帽、安全鞋、防护眼镜。4.在安装圆刀片前,必须先确认锯台的性能、用途,确保圆刀片箭头指示的切割方向与锯台旋转方向一致。严禁反方向安装,装错方向可能会导致刀片锯齿脱落,****发生事故。



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