您好,欢迎来到第一枪!
当前位置: 第一枪> 产品库> 原料辅料、初加工材料 > 精细化学品 > 食品添加剂 > 酶制剂 > 食品级谷氨酰胺转氨酶 TG酶的价格 肉制品粘合剂
您是不是要采购

食品级谷氨酰胺转氨酶 TG酶的价格 肉制品粘合剂

第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!

食品级谷氨酰胺转氨酶 TG酶的价格 肉制品粘合剂

食品级谷氨酰胺转氨酶 TG酶的价格 肉制品粘合剂
  • 食品级谷氨酰胺转氨酶 TG酶的价格 肉制品粘合剂缩略图1
  • 食品级谷氨酰胺转氨酶 TG酶的价格 肉制品粘合剂缩略图2
  • 食品级谷氨酰胺转氨酶 TG酶的价格 肉制品粘合剂缩略图3
热线:18237167603
来电请说明在第一枪看到,谢谢!

食品级谷氨酰胺转氨酶 TG酶的价格 肉制品粘合剂产品详情

查看全部酶制剂产品>>
  • 品牌:其他
  • 产品名称:其他
  • 型号:食品级
  • 产地:郑州
  • 酶活力:20万
  • 生产执行标准:GB
  • 用途:酶制剂
  • 最大使用量:1
  • 性状:白色粉末
  • 储存方法:干燥密封
  • 保存期限:24个月
  • 包装规格:20kg

谷氨酰胺转氨酶又称转谷氨酰胺酶(TG酶)对蛋白质的性质如:发泡性,乳化性,乳化稳定性,热稳定性、保水性和凝胶能力等效果显著,进而****食品的风味、口感、质地和外观等。传统肉类加工工艺通常加入大性和冻融稳定性;4.****原料的附加值,减少碎肉浪费;5.可根据客户需求制作各种形状的新型产品。添加工艺:原料肉(猪肉,鸡肉等)绞碎加盐斩拌加辅料、淀粉、TG酶斩拌均匀肉丸成型蒸煮冷却包装成品 TG酶在肠类制品中的应用:1. 可以****蛋白质分子交联,****肉制品品质,****弹性,****口感;2. 增强持水性,凝胶强度,交联碎肉,****出品率,****强度,****切片性能;3. 降低生产成本,****产品附加值;4. ****肉的风味以及使保藏期增长;

以上内容为食品级谷氨酰胺转氨酶 TG酶的价格 肉制品粘合剂,本产品由郑州硕源生物科技有限公司直销供应。
声明:第一枪平台为第三方互联网信息服务提供者,第一枪(含网站、小程序等)所展示的产品/服务的标题、价格、详情等信息内容系由会员企业发布,其真实性、准确性和合法性均由会员企业负责,第一枪概不负责,亦不负任何法律责任。第一枪提醒您选择产品/服务前注意谨慎核实,如您对产品/服务的标题、价格、详情等任何信息有任何疑问的,请与该企业沟通确认;如您发现有任何违法/侵权信息,请立即向第一枪举报并提供有效线索。我要举报

江湖通产品

查看全部酶制剂产品>>
点击查看联系方式
点击隐藏联系方式
联系人:王海洋电话:0371-56039203手机:18237167603