夹层锅*、雅安夹层锅、国龙夹层锅

隔热材料包裹

在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，夹层锅厂家，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳尽量用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫1伤。

另外，夹层锅*，不宜用铁锅煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品。因为这些酸性果品中含有果酸，遇到铁后会引起化学反应，夹层锅定做，产生低铁化合物，人吃后可能引起*。煮绿豆也忌用铁锅，因为豆皮中所含的单宁质遇铁后会发生化学反应，生成黑色的单宁铁，并使绿豆的汤汁变为黑色，影响味道及*的消化吸收。

燃气锅的日常使用及维护

1、 燃气夹层锅万向阀，燃气锅的万向节工作原理同蒸汽锅的基本相同，出现问题的解决方法也是一致的。

2、 涡轮蜗杆、轴承瓦座的使用及相关维护也同蒸汽锅相同。

3、 燃气压力问题，不同的气源（液化气或*）以及全国各地的差异，燃气压力是不同的，我们厂内选用的炉头适应大部分地方，但是在有些区域压力过大或过小，表现为压力小，雅安夹层锅，火焰软，火焰多为红色，可请客户通过*燃气压力或者就要把出气喷嘴的孔钻大些。

4、 燃气锅在使用过程中出现燃烧不充分，气味呛人，要首先考虑炉嘴的大小和燃气压力不匹配，压力锅大要用小眼的炉嘴试下，或者考虑排烟口附近的保温棉是否有脱落造成排烟口阻塞，进风量不够。检查排烟口周围的情况。

5、 燃气炉头分为液化气炉头和*炉头，两种气源对应的压力大小不一样，所以两种炉头不能通用。