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茶叶冷库的作用是保持茶叶的新鲜度,避免茶叶在自然室温条件下贮藏,其内有效成分变化、溶蚀压延长茶叶的保鲜时间。

茶叶冷库温度范围:

该保鲜冷库的温度为0~5℃,茶叶贮存的环境保持在5℃以下,也就是使用冷藏库保存茶叶,使用此法一般可以保存6个月以上,冷藏温度以维持0~5℃经济有效,贮藏期超过半年这,以冷冻(-10~-18℃),贮藏一般需要采用****茶叶冷库进行保存,尽量避免和其他食品进行缓和放置。



使用茶叶冷库冷藏保鲜茶叶时要注意以下几点:

在自动控制状态下,合肥茶叶冷库,鲜茶进入库内后,可进行冷藏运行。如果对品质特别优的茶叶保鲜,冷库内温度以0-2℃为好。

名优绿茶在冷藏过程中,由于库内外湿度相差较大,茶叶冷库安装,从库内取茶叶时,应先将茶袋搬出库房,待袋内茶叶逐步升温至接近室温时可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋,空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶,会液化成小水珠而使茶叶受潮,茶叶冷库建造,加速茶叶陈化。在茶叶贮藏前,茶叶冷库造价,尤其是新冷库初次使用前,或者使用库内相对温度超过65%时,应及时进行换气排湿。



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