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食品级大豆浓缩蛋白 大豆*蛋白的价格

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食品级大豆浓缩蛋白 大豆*蛋白的价格

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食品级大豆浓缩蛋白 大豆*蛋白的价格产品详情

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  • 品牌:其他
  • 产品名称:其他
  • 型号:食品级
  • 产地:郑州
  • CAS:9010-10-0
  • 有效物质含量:99
  • 等级:优级品
  • 生产执行标准:GB
  • 最大使用量:5
  • 用途:增稠剂
  • 性状:淡黄色粉末
  • 溶解性:良好
  • 包装规格:25kg
  • 储存方法:干燥
  • 保存期限:24个月

1肉类制品:在档次较高的肉制品中加入大豆蛋白,不但****肉制品的质构和增加风味,而且****了蛋白含量,强化了维生素。由于其功能性较强,用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、****肉汁离析、****品质、****口感的作用奶饮料和各种形式的牛奶产品中。营养*,不含胆固醇,是替代牛奶的食品。代替脱脂奶粉用于冰淇淋的生产,可以****冰淇淋乳化性质、推迟乳糖结晶、****起砂的现象。
3
面制品:生产面包时加入不超过5%的大豆蛋白,可以*面包体积、****表皮色泽、延长货架寿命;加工面条时加入2~3%的大豆蛋白,可减少水煮后的断条率、****面条得率,而且面条色泽好,口感与*粉面条相似

以上内容为食品级大豆浓缩蛋白 大豆*蛋白的价格,本产品由郑州硕源生物科技有限公司直销供应。
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