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冷水煮大米既省事又方便，在煮饭的间隙还可以腾出手来做菜，两不耽误。所以大部分人都是用冷水煮大米的，不过有些时候做事省力却不一定就是好事，冷水煮饭正是这样。米经过冷水浸泡后会大量吸水膨胀，使糊粉层的大部分营养物质溶于水中，随着水温升高和水分的蒸发，溶于水中的维生素B1会部分逸出，在碱性的水中遇热而被*掉，建议大家大米用热水煮，这样更能保留大米中的营养价值。

五常大米受产区*的气候、地理等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，惠州大米批发，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，无公害大米批发，大米中可速溶的双链糖积累较多，袋装大米批发，对*健康非常有宜。五常大米颗粒饱满，东北大米批发，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁，是日常生活中做米饭的佳品。五常大米素有“贡米”之称。

自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来，不到200年的时间里，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是*独享的御贡米。改革开放后来更是屡获殊荣，“*”、“*”、“美*品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到****至的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。