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*大米鉴别方法

1、避免选用散装米。市面上的散装米，一般很少表明产地和生产商，金龙鱼大米批发，想要生产日期和保质期就更是吃人说梦了，这种三无大米靠谱的程度有多高，相信大家都知道。

2、尽量不要买*产区的大米，比如湖南的*行业比较发达。从本质上来说，*地区是不适合种植大米等农作物的。

3、能买好米就买好米。如果实在觉得价格贵的难以接受，那么就千万别买一种米，隔段时间就换一种品牌的米。

4、减少在外面吃饭的频率和次数，尤其是米线和米粉。店面里面的米线基本上没有现做的，那么这些米线食用的米就更不靠谱了，为了追求高利润，一定会选购便宜的，东北大米批发，而便宜的恰恰是****没有*的。

5、多吃一些含锌的食物。据*，如果*适当的摄入锌元素，会减缓*对*元素，尤其是镉的吸收，所以大家在吃米饭的时候，可以适当的做一些含锌元素的菜品，常见的海产品、蛋类、肉类、豆类的含锌量都比较丰富

选购好大米的五大标准。

1、大米硬度。

一般来说，大米的硬度越强，其蛋白质含量也就越高，新米相比于陈米来说要硬，水分低的相比于水分高的大米要硬，所以，选择硬度较强的大米是好大米的基础保障。

2、看腹白。

所谓腹白就是在大米腹部一个不透明的白斑，一般含水量****高，镇江大米批发，收后未经后熟和不够成熟的稻谷腹白往往较大。

3、看爆腰。

如果米粒上有一条或者是多条横裂纹，则表明是爆腰米，****大米批发，其营养价值往往很低。

4、看黄粒。

通常情况下米粒变黄往往都是因为其中的某些营养成分或者是大米粒中的微生物繁殖引起，这样的黄粒米影响香味和口味。

5、看新陈。

大米在陈化现象严重的时候，色泽会很暗，黏性也低，失去大米原有的香味，如果说打开米袋有着一股很重的霉味扑鼻而来，则表明该大米是陈大米，不宜选购。